Cartofi pai cu salată de pui, caizer crocant, spanac tânăr și sos de iaurt

Cartofi pai cu salată de pui, caizer crocant, spanac tânăr și sos de iaurt

Numărul de porții 4
Timp de preparare 30
Friteuză
Cuptor
Fără gluten

Ingredientul principal necesar

Ingrediente

Cartofi pai ondulați Aviko ZIG ZAG 750 g
300 g spanac proaspăt, spălat și uscat
80 g de brânză Ementaler
1 piept de pui
300 g felii de cazier
câteva crengute de cimbru
sare, piper

Pentru sos aveți nevoie de:
1 cățel de usturoi
4 file-uri de anșoa
3 linguri de masă de suc de lămâie
ulei de măsline
1 cană de iaurt natural
sare, piper

1. Curățați și zdrobiți usturoiul, apoi amestecați-l în blender împreună cu  anșoa, zeama de lămâie, uleiul de măsline, condimentați cu sare și piper.
2. Tăiați brânza în cubulețe. Puneți spanacul într-un bol lat și nu foarte înalt Încălziți cuptorul la 200°C. Întindeți feliile de caizer pe o tavă cu hârtie de copt și coaceți la cuptor până devin aurii și crocante. Scoateți-le pe o farfurie căptușită cu prosoape de hârtie pentru a se scurge excesul de grăsime.
3. Pregătiți cartofii pai conform rețetei de pe ambalaj. Între timp, prăjiți pieptul de pui într-o tigaie cu câteva crengute de cimbru, condimentați cu sare și piper și înăbușiți sub capac până când sunt gata și obțin o culoare rumenă, apetisantă.
4. Amestecați frunzele de spanac cu jumătate din sosul preparat. Tăiați puiul în felii subțiri și puneți-l pe spanac împreună cu caizerul, cartofi pai și brânza. Turnați restul de sos.

Sfat bun:
Descoperiți alte rețete ale noastre, pregătite de Cristina Catese!

Alte inspirații

Sugestii pentru produs