Muşchi de vită la cuptor cu Pom'Duchesse și fasole verde
4
50
Ingredientul principal necesar
rozete din cartofi Aviko POM'DUCHESSE
340 g de muschi de vită
10 ml condimente pentru friptură
10 ml sos Worcestershire
15 ml ulei sau ulei de măsline
1 ceapă medie, tăiată în felii groase
125 g fasole verde
2 ml usturoi, tocat sau presat
1/4 linguriță de pudră de ardei
sare și piper negru proaspăt măcinat
4 ml ulei de măsline extra virgin
1/2 pahar de bere
1. Pregătiți rozete din cartofi (Aviko Pom'Duchesse) conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
2. Încălziți cuptorul la 170 ° C.
3. Puneți un pachet de legume pe o tavă de copt și introduceți-o în cuptor sau gătiți-l în apă.
4. Frecați carnea cu amestecul de condimente și ulei. Prăjiți bine în tigaie, pe fiecare parte.
5. Coaceți mușchiul de vită în cuptor într-o tavă pentru friptură fără capac timp de 20-25 de minute pentru fiecare 450 de grame de greutate sau până când temperatura cărnii din interior ajunge la 60°C. Apoi acoperiți tava pentru friptură cu folie și lăsați carnea să se odihnească timp de 5 minute.
6. Tăiați carnea în felii și serviți.
Sfat bun:
Serviți rozetele de cartof pe carne sau lângă ea.
